La agroindustria representa el 23% del trabajo privado en Argentina
Según el reciente estudio publicado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), el impacto laboral del agro va mucho más allá de las tareas del campo. Si bien la producción primaria encabeza la participación con el 34% del total de puestos, la comercialización representa un 27% y la industria procesadora abarca un 21%. El porcentaje restante se divide entre el transporte y la logística (9%) y los servicios conexos (9%), que incluyen desde la provisión de insumos y maquinaria hasta servicios financieros, contables, jurídicos y de seguros.
«Cuando hacemos las compras, es fácil ver los productos, pero no siempre a las personas que hay detrás. En el changuito aparecen los fideos, la leche, la carne, el arroz, las verduras, el aceite… Detrás de cada uno hay productores, agrónomos, contratistas, trabajadores de plantas industriales, transportistas, comerciantes y muchos más», explicó Fiorella Savarino, economista de FADA.
Potencial de crecimiento sin retenciones
El informe destaca que la eliminación de los derechos de exportación (retenciones) permitiría reducir el desempleo nacional a la mitad en un plazo de diez años. Según las proyecciones de FADA, sin retenciones se podrían generar unos 855 mil nuevos puestos de trabajo adicionales.
Al respecto, Nicolle Pisani Claro, economista jefa de FADA, señaló: «En diez años, las cadenas de granos y carnes podrían crear unos 830 mil empleos extras. La mayor producción de cereales y oleaginosas generaría 430 mil empleos, a los que se sumarían 425 mil de las cadenas de carnes y biocombustibles». En un contexto laboral con cerca de 1,6 millones de desempleados, esta expansión permitiría dar empleo a 1 de cada 2 personas desocupadas en el país.
Entre 2020 y 2025, el sector agroindustrial ya había mostrado su dinamismo al crear 480 mil nuevos puestos de trabajo (un promedio de 80 mil al año), impulsado principalmente por la carne vacuna, la soja, el trigo, el girasol y la cadena láctea.
