Comunicado del comando de prevención rural de Lobos.
El Comando de Prevención Rural de Lobos emitió un comunicado oficial para alertar a la comunidad sobre una situación de «especial gravedad» detectada en el marco de investigaciones por faena clandestina en la zona. Según informó la fuerza de seguridad, se han registrado casos de animales faenados ilegalmente que habían sido recientemente vacunados contra la fiebre aftosa.
Los puntos principales del informe:
La carne de estos animales no es apta para el consumo humano porque no se cumplió el período de carencia sanitario necesario tras la aplicación de la vacuna.
Existe un peligro real por la posible presencia de residuos químicos en la carne, sumado a la falta total de controles bromatológicos y veterinarios.
Los hechos, vinculados a la faena clandestina de ganado, ya se encuentran bajo órbita de la autoridad judicial competente.
La policía rural solicita a los vecinos evitar la compra de carne de procedencia desconocida o que no cuente con la debida certificación sanitaria.
Desde el Comando de Prevención Rural (bajo la firma de la Subcomisaria Lorena Vaquero) recordaron que el único circuito seguro para el consumo es el que cuenta con habilitación y controles oficiales, protegiendo así tanto al sector productivo como a la salud pública.
EL COMUNICADO DEL COMANDO DE PREVENCIÓN RURAL DE LOBOS
El Comando de Prevención Rural Lobos informa a la comunidad que, en el marco de diversas intervenciones realizadas recientemente en zonas rurales del partido, se han detectado nuevos hechos vinculados a faenas clandestinas de ganado, situación que actualmente es materia de investigación con intervención de la autoridad judicial competente.
Si bien los episodios registrados son puntuales, se considera necesario advertir a la población sobre un aspecto de especial gravedad detectado en algunos de los casos: los animales faenados se encontraban recientemente vacunados contra la fiebre aftosa, conforme a la campaña sanitaria obligatoria dispuesta por el SENASA.
En virtud de ello, la carne proveniente de estos animales no se encuentra apta para el consumo humano, ya que no se ha cumplido el período sanitario requerido posterior a la vacunación. El consumo de carne en estas condiciones puede representar un riesgo para la salud, debido a la posible presencia de residuos biológicos y la ausencia total de controles veterinarios y bromatológicos.
Debe destacarse que la faena clandestina constituye una práctica ilegal y peligrosa, ya que el producto obtenido carece de controles sanitarios, inspección veterinaria y trazabilidad, condiciones indispensables para garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la población.
En este sentido, desde esta dependencia se solicita a la comunidad extremar las precauciones y evitar adquirir carne de procedencia desconocida o sin certificación sanitaria, recordando que el único circuito seguro es el que se encuentra habilitado y controlado por las autoridades sanitarias correspondientes.
El Comando de Prevención Rural, en coordinación con organismos judiciales y sanitarios, continúa intensificando las tareas preventivas y operativas en el ámbito rural, a fin de prevenir este tipo de delitos que afectan no solo al sector productivo sino también a la salud pública.
Comando de Prevención Rural Lobos.
Fdo. Subcomisario Lorena Vaquero
