Semana de la miel, informe del Municipio.

Semana de la miel, informe del Municipio.

PRENSA MUNICIPALIDAD DE LOBOS-SEMANA DE LA MIEL EN LOBOS14 AL 20 DE MAYO

En la Argentina casi el 50 % del total de colmenas están en la provincia de Buenos Aires, donde el partido de Lobos ocupa un papel muy importante, principalmente en la localidad de Salvador María. La característica local es que se viene manteniendo la actividad de generación en generación, además de la calidad y cantidad de productores y colmenas.

Durante el 2019 se produjeron 520000 toneladas de miel. Se consume solo el 5% de lo que se produce en el país. Con apenas 250 gramos estamos lejos de los europeos que están en el rango de 1,5 kilos/habitante/año, ni hablar de los eslovenos que están en 4,5 kilos per cápita. En el mundo el consumo de miel ha aumentado de la mano del incremento de una alimentación más saludable, no así en Argentina.

También debe enfatizarse el valor social y ecológico que tiene la apicultura. La crianza y multiplicación de abejas contribuye singularmente con la biodiversidad ambiental y la producción de alimentos. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) estima que por cada dólar de ganancia por la producción de miel, se están generando quince dólares por la acción benéfica de este insecto durante la polinización de cultivos relacionados con la producción de alimentos.
Las abejas son responsables de un tercio de la producción mundial de alimentos, y del 90% de la polinización de la flora silvestre.
Asimismo es de destacar las reconocidas propiedades de la miel para la salud, tanto a nivel nutricional, cosmético y terapéutico.

MENSAJE DE CECILIA MONETTI, DIRECTORA DE PRODUCCIÓN MUNICIPAL.

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